koken is goed ls je weet hoe het moet

lekkere recepten

INGREDIENTEN   Ingredienten voor wafels: -500 gram bloem -250 gram gesmolten boter -150 gram witte basterdsuiker -50 gram gist -een beetje lauwe melk -1 ei Ingredienten voor de vulling: -500 gram stroop -300 gram donkere basterdsuiker -75 gram boter -1 theelepel...
Vanille-citroentaartjes
INGREDIENTEN   1 vanillestokje, opengesneden 5 eidooiers, losgeklopt 1 theel. maïzena 200 ml slagroom 25 g suiker geraspte schil van 1/2 citroen 4 plakjes diepvries bladerdeeg, ontdooid bloem poedersuiker Voorbereiding Verwarm de oven voor op 200°C. Schraap het merg uit het vanillestokje en...
Ingrediënten3 stuk(ken) vanille-ijs bollen 1 stuk(s) rijpe banaan 2 stuk(s) rijpe kiwi's 250 dl melk Benodigdhedenmixer BereidingswijzePel de bananen en schil de kiwi's. Snijd 2 mooie plakjes uit 1 kiwi voor de garnering en snijd de rest van de kiwi's en de bananen in kleine stukjes. Pureer...
Ingrediënten4 el aardbeiensiroop 3 dl aardbeienyoghurt 250 gr verse aardbeien (of 1 pot aardbeien) 4 dl volle melk Benodigdhedenstaafmixer of blenderBereidingswijzeMaak de aardbeien schoon en halveer ze (of laat de aardbeien uit blik uitlekken). Pureer de aardbeien met de siroop, melk en de...
Chocolade PannaCotta
   INGREDIENTEN Voor de Panna Cotta 60 Gr Bittere Chocolade 20 Gr Melk Chocolade 20 Gr Suiker 200 ML Slagroom 50 ML Melk 4 Gr Gelatine 1 1/2 tl Water Voor de Aardbeien Saus 50 Gr Aardbeien 5 Gr Suiker 1 Citroen Sap HULPMIDDELEN Blender en 3 kleine kopjes /...
VARKENTJES IN DE MODDER TAART
INGREDIENTEN   - een biscuit van 20 cm (zelf bakken en sommige taartwinkels verkopen ze ook gewoon) - 2 x grote reep melk chocola van 200 gr (mag gewoon Jumbo, AH merk zijn) - bekertje (250 ml) slagroom - vulling voor de taart naar keuze (bijv. een laagje jam/vlaaifruit en een laag...
Bessentaart
INGREDIENTEN   ZANDTAARTDEEG:-400 gr tarwebloem-1 mespuntje bakpoeder-120 gr suiker-1 pakje vanillesuiker-250 gr boter of margarine-2 eierdooiers-2 eetl.rum-100 gr gemalen amandelen VULLING:-10 blaadjes witte gelatine-sap van 2 citroenen-150 gr suiker-600 ml volle yoghurt-2 eierdooiers-1/4 l...
Koekjes (lekkere roombotermoppen)
   INGREDIENTEN 50 g witte basterdsuiker. 100 g roomboter.(ongezouten) 100 g bloem. Plus 25 g zelfrijzendbakmeel. Iets geraspte citroenschil (van ± ½ citroen = ± 3 gram) Wat zout. HULPMIDDELEN Oven. Plastic folie   Voorbereiding Oven voorverwarmen op 175 °C. Boter...
Witte-chocoladecheesecake met aardbeien
   INGREDIENTEN 130 gram biscuitjes 65 gram boter, gesmolten 250 ml slagroom 250 gram roomkaas, op kamertemperatuur 250 gram mascarpone 65 gram suiker 1 tl vanille-aroma 500 gram witte chocolade, gesmolten 375 gram aardbeien, in plakjes HULPMIDDELEN springvorm (22 cm), mixer,...
Lemon yoghurt cake
   INGREDIENTEN 300 g suiker. 50 g zachte roomboter. 3 eieren. 225 g Griekse of Turkse yoghurt. ( bij gebrek aan: Gewone yoghurt kan ook) Geraspte schil plus sap van een goed gewassen citroen. 175 g zelfrijzend bakmeel. ½ tl zout. Een iets opgehoopte tl bakpoeder (Omdat Engels...
<< 1 | 2 | 3 >>

koken

lekkere recepten, leuke games en mooie taarten, hier vind je alles !

Verveel je niet maar bak iets lekkers en....... Smullen!

slanke recepten

Stoofschotel (slankgerecht)
INGREDIENTEN   2 uien 1 rode, gele en groene paprika 1 courgette 100 g sperziebonen 2 tenen knoflook 4 eetlepels olijfolie 1 el tomatenpuree (optioneel) ½ - 1 blik tomatenstukjes (of gepelde tomaten die je naderhand fijner maakt) ¼ liter water (of minder) het gerecht moet bijna...
Ingrediënten60 g risottorijst 4 vleestomaten zout en peper 2 el grofgehakte munt, plus extra om te garneren 8 ansjovisfilets op olie, uitgelekt en fijngehakt 4 el olijfolie 1  teen knoflook, gepeld, ragfijn gehaktBereiden1. Verhit de oven tot 180 °C. Kook de rijst 7 minuten in kokend water met...
Ingrediënten150 g spaghetti 5 el olijfolie 1 courgette (in blokjes) 250 ml melk 1/2 zakje mix voor pasta carbonara (65 g) 75 g rucolaslamelange 250 g cherrytomaten (gehalveerd) 150 g gerookte zalmblokjes Bereiden1. Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Verhit 2 el...

Enquête

kook jij wel eens iets ?

Totaal stemmen: 6

recepten voor feesten

Eierbiggetjes
lekker bij pasen en altijd natuurlijk IngrediëntenPorties: 4 4 hardgekookte eieren        2 radijsjes, in plakjes        8 hele peperkorrels        4 takjes verse peterselie 1...
Makkelijk recept voor uitsteekkoekjes. Versier naar hartelust! Spookjes, spinnen, of andere griezelige HalloweenversierselsIngrediëntenOpbrengst: 60 koekjes340 gr boter, zacht        400 gr suiker        1 zakje...
Rode bessen shortbread
Deze koekjes zijn de perfecte kersttraktatie. Je kunt er natuurlijk op elk gewenst moment in het jaar van genieten. Shortbread koekjes worden samengedrukt met rode bessengelei in het midden en dan besmeerd met rode bessen glazuur. Heerlijk! IngrediëntenPorties: 60 Voor de koekjes:...
INGREDIENTEN   Appels, (room)boterbladerdeeg, suiker, kaneel en een ei HULPMIDDELEN Mes, schaal, vork, bakplaat Bereidingswijze Schil de appel. Haal het midden eruit met de appelboor. Maak van suiker en kaneel een mengsel. Geheel naar eigen smaak (veel kaneel of juist meer suiker). Neem...
Bitterkoekjes!
INGREDIENTEN   100 gram bittere amandelen - 200 gram zoete amandelen - 600 gram suiker - 1 eiwit Bereidingswijze Maal de gepelde amandelen twee keer door de molen met 150 gram suiker fijn. Vermeng ze dan met de resterende suiker en zoveel eiwit tot een vrij slap deeg verkregen is. Spuit nu...
   INGREDIENTEN 1 kalkoen van 5 kilo - zout en peper - Voor de vulling : 2 plakjes bacon - 1 ui - 240 gram vers broodkruim - 2 eetlepels rode wijn - 1 ei - 1 eetlepel rozijnen - Voor de marinade : 125 ml rode wijn - 40 gram bruine basterdsuiker - 2 teentjes knoflook - zout en...
   Altijd een succes in de Sinterklaasperiode!   • 300 g bloem, gezeefd • 1 zakje bakpoeder • 175 g donkere basterdsuiker • 2 eetlepels koekkruiden • 75 g boter • 5 eetlepels stroop • 1 ei, losgeklopt • 200 ml halfvolle melk HULPMIDDELEN muffinvorm met 12 holtes,...

hartige recepten

IngrediëntenPorties: 6 6 eieren        1/2 theelepel paprikapoeder        2 eetlepels mayonaise        1/2 theelepel mosterdpoeder of fijne mosterd BereidingswijzeVoorbereiding: 20min...
Mini pizza's
   INGREDIENTEN Shoarma broodjes, pizza quick-saus, groente naar keuze(b.v champignons, paprika) vlees naar keuze (b.v. salami, ham, gehakt) geraspt kaas ( jong/oud), Vis( zoals zalm)   Voorbereiding Oven voorwarmen: heteluchtoven: 180 graden normale oven:...
Amuse van mini hamburgertjes met rucola en cheddar
   INGREDIENTEN 8 kadetjes, doormidden gesneden 400 gr rundergehakt 25 gr broodkruimel 3 sjalotjes, heel fijn gesneden 1 el dijonmosterd 1 el worcestersaus 80 ml tomatensaus olijfolie, om te frituren 100 gr dun gesneden cheddar, in 24 blokjes van 3 cm gesneden 24 kleine ruculabladeren,...

vegetarische recepten

Spinaziebol (spinazie met ei in bladerdeeg)
   INGREDIENTEN 1 pak bladspinazie 450 gram (ontdooid) - 100 gram geraspte belegen kaas - 50 gram paneermeel - nootmuskaat - peper, zout - 4 hardgekookte eieren - 8 plakjes (roomboter) bladerdeeg (ontdooid) - HULPMIDDELEN Bakpapier   Voorbereiding Doe de spinazie in een...
vegetarische lasagne
   INGREDIENTEN 12 rijpe tomaten, bosje basilicum, eetlepel suiker, groentebouillonblokje, huttenkase, mozzarella, stuk pecorino, grote zak verse spinazie, 2 tenen knoflook, 1 ui, groene lasagnebladen HULPMIDDELEN Grote ovenschaal, pan om in te roerbakken, kaasrasp,...
Vega Wraps
   INGREDIENTEN > 2 grote tortilla wraps > 300 gram verse spinazie > 100 gram (kastanje) champignons > 75 gram knoflook olijven > 4 zongedroogde tomaatjes (niet op olie) > handje pijnboompitjes > 150 gram (zakje) geraspte pizza kaas (mozzarella) > zout >...

Valentijn

chocoladeperen
INGREDIENTEN   4 stevige stoofperen - 2 dl water - 100 gram suiker - 2 eetlepels citroensap - 1 kaneelstokje - 2 dl room culinair - 150 hram rietsuiker - 25 gram boter - 2 eetlepels stroop - 1,2 dl melk - 200 gram pure chocolade Bereidingswijze Kook destoofperen 15 minuten in het water met...